Whalla Billah - Fermentchoses & Essig & Kombucha usw..

Gmües, Frücht, Essig, Bier, Wy, Tee - mir liebe eifach aues, was fermentiert ish. Drum fermentiere mir aues, was üs ungerd Finger chunnt. 
Depuis six ans mache mir Essig - us auem wo üs tombe entres les Mains....Legumes, fruits, vinaigre, bière, vin, thé ... on adore tout qui est fermenté. 

 Fermentchoses du Moment 

• Rotchabis
• Suurchabis
• Chnollesellerie
• Knirps
• Rüebli

Essig du Moment

• Biére
• Wysswy
• Rotwy
• Aperol
• Giselle
• Cidre
• Balsamic rouge
• Wysswy Holunder
• Wysswy Sanddorn
• Limettcello
• Prosecco
• Anzapf- Bier-Bienne

Kombucha

Es wahnsinns - Getränk de Eva-Maria, avec du Thé noir und Grüentee, fermentiert avec un scooby. Prickeld, süss, sauer, bitter-fruchtig - et very healty!!!